Prodejna bylin Quinoa bílá 250 g

Quinoa je často považována za plodinu 21. století. Jejích kvalit si cenili již staří Aztékové a Inkové, pro které byla posvátným a často žádaným pokrmem. Dnes několik set leto po jejím objevení, ji vědci z NASA označují za mimořádnou kompletní a vyváženou potravinu a zařadili jí do výzkumného programu zabývajícího se výživou kosmonautů na dlouhých letech do vesmíru. Má vysoký obsah bílkovin a vyjímečný profil aminokyselin. Je bohatá na Omega-3 mastné kyseliny. Má také vysoký obsah vlákniny a nízký GI. Je přirozeně bezlepková a má příjemnou oříškovou chuť a je velmi lehce stravitelná.

Vhodná pro celiaky, sportovce, intelektuály, na hubnutí, těhotné a kojící ženy, kojence od ukončeného 6. měsíce věku, no prostě a jednodušše je vhodná pro všechny!

Příprava :

Před vařením je vhodné quinou propláchnout vodou a zbavit tak zrno nahořklých saponinů, které ho chrání před škůdci. Zrníčka také můžeme nechat namočená přes noc, pak vodu slít a vařit je v čerstvé vodě. Namočená zrníčka přes noc naklíčí a quinoa tak ještě znásobí své nutriční kvality. Quinoa se vaří stejně jako rýže, dva šálky vody na jeden šálek quinoy po dobu cca 20 minut. Uvařené semínko quinoy nabobtná, svůj objem zhruba zdvojnásobí. Uvařená quinoa je měkká, má jemnou, nadýchanou strukturu a příjemnou oříškovou chuť. Nejlepší je tzv. "al dente" – na skus. K ochucení je možné použít jakékoliv koření. Uvařenou quinou je možné v ledničce uchovávat až po dobu tří dnů. A ani druhý či třetí den se v lednici "neslepí".

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1 539 kJ/368 kcal. Bílkoviny: 14,1 g. Sacharidy: 64,2 g. Tuky: 6,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,71 g). Vláknina: 7,0 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,005 g, hořčík 197 mg (65,7% DDD), fosfor 457 mg (57,1% DDD), železo 4,57 mg (32,6% DDD), vitamin E 2,44 mg (24,4% DDD), thiamin 0,36 mg (25,7% DDD).

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Alergeny:Může obsahovat stopy lepku.

Země původu: Chile

Výrobce: Obchody Milota s.r.o., Hlavní třída 679, 708 00 Ostrava - Poruba