Tento web využívá k poskytování služeb, usnadnění použití, analýze návštěvnosti a personalizaci reklam soubory cookies. Používáním webu vyjadřujete souhlas s použitím cookies. Více informací naleznte v sekci "Jak nakupovat".

Úvod »Bezlepkové a celozrnné zboží» MKM Pack Žitná mouka celozrnná 1kg


        

MKM Pack Žitná mouka celozrnná 1kg

top produkt


1x
skladem

 

Dostupnost: Skladem
Číslo produktu: 3012
EAN kód: 8594194585877
Nákupem získáte 4 body
běžná cena 55 Kč
naše cena bez DPH : 34 Kč
naše cena s DPH (15 %):
39 Kč

do košíku:
  ks  

Proti klasickým světlým moukám se vyznačuje hrubší konzistencí a vyšším obsahem vlákniny a minerálních látek např. vápníku, fosforu, selenu, zinku a železa. Obsahuje tedy kromě bílkovin, sacharidů a tuků také vlákninu, minerální látky z klíčků a vitamíny. Je vhodná na vaření i pečení. Doporučuje se kombinovat s dalšími druhy mouk.

Složení: Mouka celozrnná z žita potravinářského 100 %

Parametry produktu

Země původu Česká republika


Žito je blízce příbuzné pšenici, ovšem je tmavší a má tenčí zrno. Ze všech obilnin obsahuje žito nejvyšší podíl aminokyseliny lysinu. Je také zdrojem komplexu vitaminu B, vitaminu E, železa a několika druhů minerálů. Žitná mouka má vzhledem k trávicímu traktu výhodnější složení, zejména má vyšší obsah vlákniny i její skladba je pro člověka příznivější.

V pekárenství je žitná mouka lehce kombinovatelná s ostatními druhy mouk a dodává pečivu a chlebu specifickou a jakoby mazlavou chuť.

Žitná mouka je bílá s nádechem do šeda a je základem pro pečení tmavého pečiva (chleba, dalamánky, bagety), má méně lepku - proto se přidává mouka pšeničná, aby těsto lépe kynulo. Pečivo z žitné mouky vydrží déle čerstvé a vláčné. Kromě pečiva se žitná mouka používá také pro přípravu perníku.

Obsah balení: 1kg

NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č.. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních zakazuje označovat na výrobcích a místech, které výrobky prodávají (e-shop) zdravotní účinky produktu. Proto od 01.07.2013 nebude možné poskytovat tyto informace přímo na  produktech.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

NWY0Y2